Umesto da palačinke poslužite na klasičan način, ovoga puta napravite tortu od palačinki. Najjednostavnija, a za sve ljubitelje palačinki i najukusnija torta, sada neka se nađe i na vašem stolu. Ovoj prelepoj i sočnoj torti od palačinki neće moći odoleti baš niko. Sa kremom od pudinga i voćem, naprosto oduševljava svakim zalogajem.

Potrebno je:
10-16 palačinki
voće po želji
200 g čokolade
1,5 l mleka
6 pudinga od vanile
200 g maslaca ili margarina
1 kašičica kakaoa
šećer po želji (za puding)
okrugli pleh 22 cm (može i veći)

Priprema:

Napraviti palačinke za koje je potrebno mleko, brašno, 2 jaja i ulje. Skuvati puding, pa u vruć naseći maslac i izjednačiti. Izvaditi 1/3 pudinga u drugi sud, dodati kakao i 2 štangle čokolade i izjednačiti. Voće po želji naseći na kocke. Palačinke ređajte u pleh, tj. po ivici pleha. Pola neka vam budu savijene spolja. Staviti nekoliko kašika svetlog pudinga po dnu pleha preko palačinki.

Čokoladu istopiti, pa jednu palačinku namazati čokoladom, dodati kašiku svetlog pudinga na sredinu palačinke i u sredinu jednu kašičicu tamnog pudinga od čokolade. Preko toga ređati sečeno voće. Saviti tj. skupiti ivice palačinki i spustiti u pleh. Tako ređati redom dok staje u pleh. Ostatak pudinga sipati između i popuniti svaku rupu.

Izvor: Bakina kuhinja